Ученые из Оксфордского университета подготовили исследование, в котором говорится, что овес полезен для красоты и здоровья, а также он укрепляет нервную систему, полезен для легких, сердца. Кроме того, овес улучшает обмен веществ в организме человека.

Установлено, что в овсе содержится 50-60% крахмала, около 20% клетчатки, и примерно 20% белков. Также в зернах овса много витаминов В, Е, А, и аминокислот (лизин и триптофан). Следует отметить, что аминокислоты, которые содержатся в зернах овса, близки к составу мышечного белка человека, и это очень полезно.

В отчете ученых из Оксфордского университета говорится о том, что в овсе есть биоактивные компоненты, помогающие усвоению жира в кишечнике.

Ранее было установлено, что овес – очень хороший антиоксидант, с его помощью женщины продлевают свою красоту и молодость. Сейчас многие американские специалисты по косметологии советуют своим пациентам использовать различные эликсиры из овса. Видимо не зря жители Великобритании и США так любят завтракать овсянкой.

Так, что можно посоветовать нашим читательницам побольше кушать продуктов из овса. Может быть, в зернах овса ест еще какие-то полезные вещества?