| Кисломолочные продукты положительно влияют на здоровье человека |
|
Шведский ученые из Факультета Здравоохранения и общество Университета Мальме пришли к выводу, что лактобациллы Reuteri из группы молочнокислых микроорганизмов положительно влияют на здоровье человека. Люди используют кисломолочные продукты уже на протяжении многих тысячелетий. Сейчас различные штаммы лактобацилл и бифидобактерий добавляются во многие самые разные продукты. Исследования шведских ученых показали, что штаммы Lactobacillus reuteri оказывают положительный эффект на здоровье, в том числе благоприятно влияют на желудочно-кишечные расстройства и на здоровье полости рта. Так, после двух недель использования жевательной резинки с Reuteri, у людей снизилось возникновение зубного налета и кровотечение десен. Впервые лактобациллы Reuteri были выявлены в 1960-х годах. Они находятся в организме примерно 30-40% людей. Чаще всего они встречаются в грудном молоке женщин. |
