Ученые из английского университета в Лейчестере и португальского Института молекулярной и клеточной биологии в результате исследований пришли к выводу, что
витамин C улучшает регенерацию клеток человеческой кожи. Предполагается, что эти исследования английских и португальских ученых найдут свое отображение в косметической промышленности.

В частности, речь идет про аскорбиновую кислоту-2?фосфат (AA2P). Именно она способствует лучшему заживлению ран и защищает клетки кожи от повреждения ДНК.

По словам профессора Тьяго Дуарте, летом кожа человека подвергается ультрафиолетовой радиации, что приводит к солнечным ожогам и раку коже, а витамин С защищает кожу, повышая способность фибробластов к ликвидации потенциально мутагенных повреждений ДНК. Правда, пока не известно каково должно быть содержание в организме человека аскорбиновой кислоты.

Больше всего аскорбиновой кислоты (Витамин С) содержится в киви, шиповнике, красном перце, цитрусовых, чёрной смородине, луке, помидорах, капусте и т.д. Впервые Витамин С был выделен в 1928 году. Физиологическая потребность в витамине С
для взрослых составляет 90 мг/сутки.