| Грецкие орехи защищают от стрессов и сохраняют молодость |
|
Американские ученые из университета Скрантона (Пенсильвания) в результате многомесячных исследований пришли к выводу, что грецкие орехи содержат много антиоксидантов, которые с успехом защищают от стрессов сердце человек. Кроме того, антиоксиданты, блокируя действие свободных радикалов, способствуют сохранению молодости. По словам доктора Джо Винсона из университета Скрантона, грецкие орехи содержат в два раза больше анитоксидантов, чем другие орехи (например, арахис, кешью, фундук или фисташки). При этом в грецких орехах в 14 раз больше, чем в витамине Е, известным своими антиоксидантными свойствами.«При жарке грецких орехов количество антиоксидантов снижается, поэтому их лучше кушать сырыми», - сказал Джо Винсон. Грецкие орехи содержат витамины С, B1, B2, PP, каротин, хиноны, дубильные вещества, и многие другие полезные вещества. Доктор Джо Винсон утверждает, что человеку достаточно «посидеть» семь дней на диете из грецких орехов, и он сразу почувствует улучшение состояние своего сердца. |
