Американская организация Cherry Marketing Institute выделила несколько грантов на исследования полезных свойств кислой вишни. Эти гранты получили три научных института - Университет Мичигана, Университет Аризоны и Брансуикская лаборатория. И результаты их исследований поразительно похожи – сотрудники всех этих трех учебных заведений пришли к выводу, что кислая вишня имеет много антиоксидантов, помогающих бороться с заболеваниями сердца.

Эксперимент с кислой вишней также ставился и над лабораторными мышами. Оказалось, что у мышей, сидящих на «вишневой» диете на 65% сокращался показатель ранней смерти. Видимо, благодаря улучшению работы сердечно-сосудистой системы.

Изучение полезных качеств кислой вишни еще не закончилось. Организация Cherry Marketing Institute планирует выдать новые гранты на новые исследования кислой вишни.