| Белые фрукты и овощи снижают рис инсульта |
|
Голландские ученые в результате исследований пришли к выводу, что употребление в пищу много фруктов и овощей (яблоки, груши, бананы, огурцы и т.д.) с белой мякотью защищает человека от инсульта. Ранее ученые уже доказали, что фрукты и овощи снижают риск инсульта, однако это в первый раз, когда установлена связь с их цветом. Цвет внутренности овощей и фруктов отражает наличие в них полезных веществ, таких как каротиноиды и флавоноиды.Свои выводы голландские ученые сделали в результате анализа 20 000 взрослых человек на протяжении 10 лет. Перед началом эксперимента, 10 лет назад, все эти люди были здоровы. За эти десять лет у 20 000 людей случилось 233 инсульта. В результате оказалось, что у людей, которые употребляют белые овощи и фрукты, риск инсульта на 52% ниже, чем у других людей. Так, можно просто каждый день кушать одно яблоко (грушу, банан), и риск инсульта заметно снизится. |
