Аминокислота холин, которой много в яйцах, защищает мозг человека от старения, утверждают американские ученые из Бостонского Университета. Однако, холина много не только в яйцах, но и в курице, морской рыбе и фасоли.

И хотя холин является важным элементом для работы человеческого мозга, предупреждая его старении я, не следует придерживаться только диеты их вышеуказанных продуктов. Доктор Рода Ау из Бостонского Университета говорит, что человек должен питаться сбалансировано.

При этом благоприятное воздействие употребления продуктов с высоким содержанием холина сказывается не сразу, а через определенный промежуток времени. Возможно, что речь идет про годы.

В заключение добавим, что суточная доза мужчин в холине составляет 550 мг, а женщин – 426 мг.